农家仙田

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第462章香椿叶

[更新时间]2015年05月08日 01:14 [字数] 3455
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李青云今天到丈母娘家,自然得好好表现,和外公谈完正事之后,就准备帮他们放牛。※%,说起放牛,这些自幼遭到圈养的奶牛,脾气还算不错,只要给它们吃的喝的,基本上不会挑事捣乱。

牵着一个领头的奶牛,后面四头奶牛自然跟着,在河坡上,有很多奶牛爱吃的青草,不管味道如何,都比干草吃着强,至少它们没有挑剔,吃得极为高兴。不用做别的,它们就吃得不抬头,放牛的人根本不用操心。

就在这个时候,李青云收到谷兆基的电话,电话内容很简单。告诉李青云,现在丁恒志身边没有帮手了,成了孤家寡人。要是有需要,他这种官宦子弟,也不是不能杀,只是作案手法更复杂一些。

李青云还想安安静静做一个小农民,并不想惹怒当权者,而且他也听说一些江湖规则,那就是不惹官场上的人,免得遭到政府部门的强烈打击。所以,像庵止俣梢猿樗父龆猓咚附牛词遣荒苁褂檬醴ǎ蛭鞘欠讣苫涞亩鳌

李青云觉得,如果自己所料不差,特异管理处的陶达潭解决掉深山里的危险事件,肯定会找自己谈话的。自己这阵子所做的事情,已经踩线了,没收到特异管理处的警告倒是件离奇的事。

表哥陈胜陈利不知从哪里听说自己在这里放牛,哥俩喜气洋洋的跑过来,给李青云让烟,说了几句客气话,便东拉西扯,没有边际。

“我说两位哥哥耶,你们有话就说。别在我这里兜圈子,你们说得不累,我听得都累。”李青云没抽烟,把烟夹在耳朵上,拍了拍旁边的草地,让他们坐下说话。

都是同龄人。客气完之后,也没有什么不好意思的。于是陈利就咳了两声,清清嗓子说道:“那个啥……表弟呀,我们种蘑菇,收益还算不错,你让城里的老板经常来拉货,我们足不出户,就赚得比人家多。可是你说这手里要是有点钱,心里就活络。整天东想西想的,光想找个地方投资。蘑菇棚我们可以再扩大一倍,把村里的空闲劳力请过去帮忙,但做到顶就这样的规模了,多了城里的老板消化不完,我们也没有别的出路。听说陈家沟想学你开竹楼酒店,甚至也想开一个垂钓中心……这买卖与其便宜别人,不如便宜你家表哥。所以……”

李青云回过味来了。今天外公和大舅过来找自己聊这事,当时没明白他们为什么有些不好意思。原来还有这事。全盘模仿自己的生意模式,这就有点抢生意,对着干了。

在中国,所谓同行是冤家,更何况这是河东河西对着干,就算是表亲。这生意要是开起来,迟早会闹冲突。

怪不得一向爽利的二表哥,都有些扭扭捏捏,说话都不敢看自己的眼睛。

这事情吧,一说起。李青云心里确实有点不高兴。不过转念一想,河西岸的生意谁做不是做呀,让给别人,还不如便宜自己家兄弟。

当初,他有意承包河西岸的土地,进行开发。让人去陈家沟商谈几次,遭到陈家沟村民的一致反对,因为他们看到李家寨的人因为农家乐项目一个个发家致富,都急眼了。就算畏惧老村长陈三思的权势,也纷纷表达出拒绝的意思,说那地方要开发,也该陈家沟的人开发,不能再让李青云占据,哪怕他是陈三思的外孙也不行。

李青云见陈家沟的人反对太强烈,不想让外公为难,这事就不了了之,搁浅在那里。之后事务繁忙,直到今天,才有空到陈家沟。没想到人家已经商量出开发方案,完全复制自己的成功模式。

李青云思考片刻,说道:“嗯,我知道了,你们也别有什么心理负担。如果不是镇里出点意外,你们陈家沟早就开始农家乐项目了,现在你们自发创建,倒省了吴镇长的一桩心事。不过咱先说好了,虽然咱们是亲戚,生意上的竞争却是难免的,到时候你们竞争不过我,别急眼就行了。”

“那哪能呢,那不是忘恩负义吗?没有福娃你的帮助,我们兄弟俩就没有今天。”陈胜陈利说着,突然话头一转,指着河坡上的几个奶牛说道,“我们听说杨叔被人骗了,买了几头高龄奶牛,对方还死不认账,不退不换。要不要我找几个村里人,到城里的奶牛场闹一闹,让他们退点钱?”

“不用了,没几个钱的事,别闹出案子。这两天,我那边也不太平,开着流水席,李解放和李计划兄弟俩来闹事,被几个联防队员打进医院,不知怎的,就死在医院里。现在法医尸检报告还没出来,大牛几个人还在看守所,你们要是再闹点事,我有理也说不清了。”李青云笑着拒绝,不让他们为这点破事闹腾。

再说,这五头奶牛也没有想象中那么老,刚才说了角轮,也看了牙齿,发现它们只有四岁左右,要是喂些空间灵泉,也不是不能恢复全盛时的产奶状态。

至于没有公牛的问题,可以请县里的畜牧专家,给奶牛人工授精就行了。这样省得喂养一头公牛,整天在牛棚里惹麻烦,也节省了喂养成本。

这哥俩见自己帮不了什么忙,觉得挺纳闷的,似乎还在为复制李青云经营模式的事而心虚。

他们走了没多久,李青云便把奶牛往回赶。可能它们好久没有吃到新鲜的嫩草,不太乐意离开,沿着河岸往北走,在转角的地方,有两株小香椿树,主干有胳膊粗,但枝不多,只有一点发红的嫩叶,显得光秃秃的。

“咦?这里居然有香椿树,真是巧了。”李青云非常高兴,就下了河坡,踮着脚尖折树上的香椿嫩芽。说是嫩芽,其实大部分都老了,只有新冒出来的枝芽还算鲜嫩。

香椿芽的吃法有很多种,可以凉拌、爆炒、做汤、腌制……中国人食用香椿的习惯,从汉代就已遍布大江南北,不但营养丰富,口感香美,还有不错的食疗效果。

古代中医认为香椿可以治疗外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾、寄生虫等症,而现代医学则更进一步研究,认为香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

从外国一些研究资料当中,可以看到,香椿中含维生素e和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。李青云觉得这些效果没有人炒作,要是炒作成功,说不定会成为第二个玛雅,或者黄秋葵。

香椿是时令树结菜品,一般在谷雨前后采摘。而青龙镇的气候,也比大多地区晚不了几天,这时候的香椿,大部分都老得不能吃了。这两棵小树,在河坡转角的背阴处,经常得不到阳光,所以发芽更晚,才能让李青云有幸得到不少鲜嫩的枝芽。

李青云摘了一大把嫩芽,放到鼻子前闻了闻,熟悉的香味让他沉醉,口水都快出来了。回去用水一洗,和豆腐拌在一起,加点盐,淋点香醋和麻油,就是一道美巍R郧暗氖焙颍簧俪远垢柘愦唬皇呛罄创謇锵煊φ蛘暮耪伲每车粼邮鳎恐稚瞎鳌

结果……结的果子卖不出去,原有的小树种在村里几乎绝迹,一些原本很常见的香椿、桑树、杉木、槐树、楚树等,都在村里断了身影,要想寻找,必须到村外的山沟里。

他闻了几下,香椿里蕴含的香椿素等挥发性芳香气味,可健脾开胃,增加食欲。而且香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫玻它含有丰富的维生素c、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,还有美容保健的功效。

要是村里的香椿树不被砍掉,现在早已变成村里的宝贵资源,城里来的游客对这玩意稀罕着呢,听说年景好时,一斤香椿能卖七八十块,年景不好时,才能卖四五十块一斤。

附近常见的是红色香椿,称为红油椿,质量不太好。还有一种叶子呈紫黑色,称为紫油椿或者黑油椿,是椿中上品,味道更佳。

“老公,你在偷吃什么?”杨玉奴不知什么时候找来了,估计寻他回去吃饭。见到李青云嗅香椿的味道,顿时在岸上打趣道。

“好东西呀,你看,我找到了什么?”李青云献宝似的,晃了晃手中的一把红色的香椿嫩芽。

“咦?这不是香椿叶吗?有两年没见到它了,想不到这个河洼里还有两棵。快点回去,说不定还能配上两个菜。我喜欢吃香椿鸡蛋饼,再放点红辣椒丝,想一想就流口水。”杨玉奴一副馋猫模样,催促李青云回去,快点把香椿叶转变成可以食用的菜肴。

香椿鸡蛋的做法很简单,也是当地人用香椿常炒的一种菜,把香椿嫩芽切成沫,打上三四个鸡蛋,放在一起搅拌,加上一点盐,倒入热油锅里爆炒,炒成之后,色泽金黄,呈饼状,吃的时候,用筷子戳开一角,鸡蛋香味混合着鲜嫩的椿芽,放到嘴里咀嚼,甭提有多美了。未完待续。。/dd

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